Forside



Økologisk lammekød

På lammehave er der en økologisk fårebesætning på ca. 100 moderdyr, af racerne texel, suffolk og finuld.
I marts bliver der født ca. 150 lam, hvoraf de ca. 120 bliver slagtet.
Lam og får går sammen inde i stalden indtil April. Når græsset begynder at gro kommer lam og får ud på græs sammen.
 
Inden vædderlammene bliver kønsmodne bliver lammene taget fra fårene.
De første lam bliver slagtet i starten af Juli. slagtevægten er 20 - 25 kg.
Der bliver slagtet en gang om måneden og bestilling modtages på kontakt@lammehaveoekologi.dk
 
Som udgangspunkt sælges kun hele lam, men hvis der kommer bestilling på 2 halve kan det også lade sig gøre.
 
Prisen for hele lam er 95,- /kg afhentet hos slagter.